Skip to main content

Posts

Showing posts from July, 2012

RESEP BUBBLE DRINK

Cara Memasak Bubble
Bahan yang diperlukan dengan perbandingan: ·Bubble             1 gelas 14oz·Air putih           5 gelas 14ozCara membuat menggunakan kompor gas: 1.Masak air hingga mendidih 2.Masukkan bubble kedalam air mendidih, masukan sedikit demi sedikit, dan aduk agar tidak saling menempel 3.Masak 30 menit dengan api sedang, sebentar-sebentar diaduk. (tidak ditutup) 4.Setelah bubble cukup empuk dan kenyal, matikan api 5.Saring dan buang air bekas masak bubble 6.Cuci / bilas dengan air 7.Pindahkan bubble ke dalam tempat pinyimpanan (toples) 8.Beri sedikit air gula agar tidak saling menempel (air gula jangan terlalu banyak)

NB: 
ketahanan bubble / tapioca pearl setelah dimasak hanya 2 hari, pastikan memasak bubble secukupnya 

Cara Penyajian 1 Gelas (ukuran 14 oz) Bubble Drink
1.Masukkan powder / bubuk perasa 20 gr kedalam blender 2.Masukkan 1 gelas es 3.masukkan air gula cair fruktosa 40 ml / 35 gr / 2 sendok makan dengan takaran penuh jigger 4.masukkan air putih 50 ml 5.blender